西式餐厅设计风格与平面布局

西式餐厅设计风格与平面布局 合肥工装公司 西式餐厅设计风格与平面布局 发布时间:2018-06-09 09:19 标签:

导读:西式餐厅设计风格与平面布局
        西式餐厅设计风格与平面布局
 
        1.风格特征
        西式餐厅泛指以品尝欧、北美的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同,我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅。西式餐厅与中式餐厅大的区别是以、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。
 
        欧美的餐饮方式强调餐时的私密性,一般团体餐的习惯很少,因此,餐单元常以2-6人为主,餐桌为矩形,进餐时桌面餐具比中餐少,但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是餐饮的场所,更是社交的空间。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止共同构成了西式餐厅的特色。(推荐阅读:合肥餐饮店装修哪家好,家店装休
 
 
        2.平面布局与空间特色
        合肥装修公司西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施。另外,一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小时的西式餐厅中,钢琴常常被设置于角落,这样可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西式餐厅中,钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心,为了加强这种中心感,经常采用抬高地面的形式。
 
        由于西式餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作用空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的地方,便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅,而靠服务人员送餐。

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