合肥快餐店一般特点及其装修设计方法

合肥快餐店一般特点及其装修设计方法合肥装修公司发布时间:2014-07-10 14:41 标签:

我们都知道,由于平时忙碌生活节奏很快,以至于快餐店成了很多打工族填饱肚子的重要地点,由于快餐店方便快捷价格又适中,在上班族中很受喜爱!那么, 快餐店装修 设计风
我们都知道,由于平时忙碌生活节奏很快,以至于快餐店成了很多打工一族填饱肚子的重要地点,由于快餐店方便快捷价格又适中,在上班一族中很受喜爱!那么,快餐店装修设计风格要以什么为主呢?

合肥快餐店一般特点及其装修设计方法

 
  快餐店装修设计风格清洁而明快,所提供的食品都是事先预备好的,以保证能向客人迅速提供所需的食品。同时,质量稳定、清洁卫生、价格低廉以及分量充足自助式餐厅这是一种方便餐厅,主要是方便希看迅速、简单餐的客人。它的特点是客人可以自我服务,如菜肴不用服务员传递和分配,饮料也是自斟自饮。自助餐有西式、中式,现在很多地方还出现了一种叫做海鲜火锅自助餐的餐厅。
 
  一般的快餐业具有以下几个特点:
  1.产品易于为大众所接受,主题产品种类少,适于大批量标准化制作。
  2.价格相对低廉。
  3.大量使用半成品食物,并使用自动和半自动垢机器设备,以减少现场操作的时间,提高运营效率。
  4.通常采用连锁店的方式经营,以实现规模经营和提高市场占有率。

  因此快餐店设计装修空间布置的好坏直接影响到快餐厅的服务效率。一般情况下,将大部分桌椅靠墙排列,基则以岛式配置于房子的中央。这种方式能有效地利用空间。靠墙的座位通常是4人或2人对座,也有少量6人对座的座位。岛式的座位多至10人,少至4人,这类座位比较适于人数较多的家庭或集体用餐时使用。
 
  由于快餐店设计装修一般采用顾客自我服务方式,在餐厅的动线设计上要注意分出动区和静区,按照在柜台购买食品→端到座位餐→将垃圾倒入垃圾筒→将托盘放到回收处的顺序合理设计动线,避免出现通行不畅、相互碰撞的现象。如果餐厅采取由服务人员收托盘、倒垃圾的方式,应在动线设计上与完全由顾客自我服务方式的有所不同。
 
  快餐厅室内餐饮空间设计要求宽敞明亮,这样既有利于顾客和服务人员的穿梭往来,也能给顾客以舒畅开朗的感受。色调应力求明快亮丽,店徽、标牌、食品示灯箱以及服务员服装、室内陈设都应是系列化设计,着重突出本店的特色。
 
  总之,虽然快餐店里的客人都是匆匆的来又匆匆的去,不过小小的快餐店也要有自己特色的设计风格和主题,这样会让人更加印象深刻,从而增加店铺人气提高营业额。以上是快餐业以及其餐饮空间设计的特点。
 
 
合肥快餐店装修注重室内设计布局

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